nete al chef de clase mundial y restaurador Franco Noriega en la cocina mientras prepara platos que satisfacen a la multitud llenos de sabor en la nueva serie Hot Dish with Franco, que se estrena en EEUU el sábado 30 de septiembre en Food Network.
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En cada uno de los seis episodios de media hora, Franco comparte historias personales y sinceras de sus raíces peruanas e italianas mientras prepara deliciosos platillos con su distintivo toque de sabor. Desde comidas rápidas y fáciles para las noches de la semana hasta brunch y platos latinos clásicos con un giro, toda la comida de Franco es fácil, accesible y une a las personas.
“La comida deliciosa siempre ha sido fundamental en mi vida, ya que algunos de mis recuerdos favoritos han sido en la cocina, comiendo y cocinando con mi familia y viajando por todo el mundo disfrutando de comidas fantásticas. Ahora, estoy emocionado de compartir mis recetas favoritas y mi pasión de toda la vida por la cocina con los espectadores de Food Network”, dijo Noriega.
A lo largo de la temporada, Franco lleva a los espectadores en un viaje culinario, agregando pinceladas de su herencia latinoamericana e italiana junto con consejos y trucos de cocina. Sus recetas logran un equilibrio entre auténticas y eclécticas, desde Arepas con Queso Derretido y Chorizo hasta Ceviche de Verduras y Tiramisú Desconstruido.
En el estreno, Franco recrea la comida que lo hizo enamorarse de la ciudad de Nueva York. Le da su propio toque al steak frites con un Chimichurri verde brillante y patatas doblemente horneadas, suaves y crujientes. Una salsa de mantequilla con limón y chips crujientes de parmesano hacen que su Crispy Parmesan Lemon Asparagus sea el acompañamiento perfecto. Y una Lava Chocolate Chip Cookie pegajosa y deliciosa es el sorprendente postre perfecto.
“Estamos encantados de dar la bienvenida a Franco Noriega a la programación de 'In the Kitchen' de Food Network. La experiencia culinaria accesible de Franco y su estilo atractivo y natural alentarán a la audiencia a probar una amplia gama de nuevas recetas hechas con ingredientes simples que crean platos con sabores audaces”, dijo Betsy Ayala, Jefa de Contenido, Food, Warner Bros. Discovery.
Nacido y criado en Lima, Perú, el viaje culinario de Franco Noriega comenzó a una edad temprana. Influenciado por el vibrante y diverso panorama culinario de su tierra natal, desarrolló una curiosidad insaciable por la cocina y un profundo aprecio por los ingredientes frescos de origen local.
Guiado por la herencia italiana de su madre y sus propios instintos creativos, las habilidades culinarias de Noriega florecieron, lo que finalmente lo llevó a estudiar en el Instituto Culinario Francés en Manhattan. Después de perfeccionar su oficio culinario en reconocidas cocinas de toda Europa, Noriega abrió su primer restaurante, Baby Brasa. El enfoque innovador de Noriega en la cocina peruana tradicional, centrándose en ingredientes orgánicos y sostenibles, demostró su compromiso de ofrecer tanto sabor como nutrición.
Hot Dish with Franco es producido por Big Fish Entertainment para Food Network.
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En cada uno de los seis episodios de media hora, Franco comparte historias personales y sinceras de sus raíces peruanas e italianas mientras prepara deliciosos platillos con su distintivo toque de sabor. Desde comidas rápidas y fáciles para las noches de la semana hasta brunch y platos latinos clásicos con un giro, toda la comida de Franco es fácil, accesible y une a las personas.
“La comida deliciosa siempre ha sido fundamental en mi vida, ya que algunos de mis recuerdos favoritos han sido en la cocina, comiendo y cocinando con mi familia y viajando por todo el mundo disfrutando de comidas fantásticas. Ahora, estoy emocionado de compartir mis recetas favoritas y mi pasión de toda la vida por la cocina con los espectadores de Food Network”, dijo Noriega.
A lo largo de la temporada, Franco lleva a los espectadores en un viaje culinario, agregando pinceladas de su herencia latinoamericana e italiana junto con consejos y trucos de cocina. Sus recetas logran un equilibrio entre auténticas y eclécticas, desde Arepas con Queso Derretido y Chorizo hasta Ceviche de Verduras y Tiramisú Desconstruido.
En el estreno, Franco recrea la comida que lo hizo enamorarse de la ciudad de Nueva York. Le da su propio toque al steak frites con un Chimichurri verde brillante y patatas doblemente horneadas, suaves y crujientes. Una salsa de mantequilla con limón y chips crujientes de parmesano hacen que su Crispy Parmesan Lemon Asparagus sea el acompañamiento perfecto. Y una Lava Chocolate Chip Cookie pegajosa y deliciosa es el sorprendente postre perfecto.
“Estamos encantados de dar la bienvenida a Franco Noriega a la programación de 'In the Kitchen' de Food Network. La experiencia culinaria accesible de Franco y su estilo atractivo y natural alentarán a la audiencia a probar una amplia gama de nuevas recetas hechas con ingredientes simples que crean platos con sabores audaces”, dijo Betsy Ayala, Jefa de Contenido, Food, Warner Bros. Discovery.
ACERCA DE FRANCO NORIEGA
Nacido y criado en Lima, Perú, el viaje culinario de Franco Noriega comenzó a una edad temprana. Influenciado por el vibrante y diverso panorama culinario de su tierra natal, desarrolló una curiosidad insaciable por la cocina y un profundo aprecio por los ingredientes frescos de origen local.
Guiado por la herencia italiana de su madre y sus propios instintos creativos, las habilidades culinarias de Noriega florecieron, lo que finalmente lo llevó a estudiar en el Instituto Culinario Francés en Manhattan. Después de perfeccionar su oficio culinario en reconocidas cocinas de toda Europa, Noriega abrió su primer restaurante, Baby Brasa. El enfoque innovador de Noriega en la cocina peruana tradicional, centrándose en ingredientes orgánicos y sostenibles, demostró su compromiso de ofrecer tanto sabor como nutrición.
Hot Dish with Franco es producido por Big Fish Entertainment para Food Network.
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